LOS GASTRONÓMICOS LOGRARON UN AUMENTO DEL 26%

 UTHGRA el gremio que nuclea a los gastronómicos y hoteleros de la Argentina han conseguido a través de su Sec. Gral Luis  Barrionuevo, una composición salarial del 26% para el periodo que comprende entre junio de 2.013 y mayo de 2.014. La mayoría de los gremios lograron entre un 22% y un 24 % de incremento en las paritarias. En este caso los gastronómicos superaron esta cifra brindando una gran satisfacción a la gran cantidad de trabajadores de todo el país. A continuación las escala de valores del nuevo incremento de acuerdo a las distintas categorías.    

SALARIOS PARA RESTO DEL PAÍS
SUELDOS CORRESPONDIENTES A LOS MESES DE JUNIO A SEPTIEMBRE 2013
 

HOTELES   1 estrellas    2 estrellas    3 estrellas    4 estrellas   Cat. especial
RESTAURANT C at. "B" Cat. "A" "A" especial
CAFÉ - BAR - CONFITERIAS "B" - 2 copas "A" - 3 copas
 

CATEGORIA 1
Cadete - Porteria - Frutero - Portero - $ 3.618,00 $ 3 .684,00 $ 3 .799,00 $ 3 .913,00 $ 4 .208,00
Peones - Peones generales - $ 470,00 $ 4 79,00 $ 4 94,00 $ 5 09,00 $ 5 47,00
Toilletero - Transporte - Comisionista -
Lavacopas - Guardarropista -
Ascensorista de servicios - Groom -
 

CATEGORIA 2
Montaplato de cocina - Ascensorista - Cadete -
Porteria - Bagajista - Sereno vigilador - $ 3.798,00 $ 3 .888,00 $ 4 .031,00 $ 4 .070,00 $ 4 .419,00
Mensajero - 1/2 oficial auxiliar de recepción$ - 494,00 $ 5 05,00 $ 5 24,00 $ 5 29,00 $ 5 74,00
Foguista - Encerador de pisos - Mozo mostrador -
Auxiliar recibidor de mercadería - Engrasador -
Centrifugador - Estuferas - Jardinero - Cobrador -
Empaquetador - Repartidor - Delivery - Auxiliar administrativo -
 

CATEGORIA 3
Ayudantes de Panadero de cocina de barman y de fiambrero -
Capataz de peones -
Gambucero - Cafetero - Comis - $ 3.946,00 $ 4 .094,00 $ 4 .218,00 $ 4 .253,00 $ 4 .591,00
Comis de vinos y de comedor de niños - $ 513,00 $ 5 32,00 $ 5 48,00 $ 5 53,00 $ 5 97,00
Empleado Administrativo - Recibidor de mercaderia -
Planchadora - Lencera - Lavandera -
Capataz de peones generales - Mozo de personal -
Mozo de mostrador de atención al cliente -
 

CATEGORIA 4
Medio oficial - Panadero - Mucamas - $ 4.118,00 $ 4 .251,00 $ 4 .385,00 $ 4 .445,00 $ 4 .838,00
Valet portero - Telefonista - $ 535,00 $ 5 53,00 $ 5 70,00 $ 5 78,00 $ 6 29,00
Encargado depósito inventario - Oficial de oficios varios -
Chofer y/o garajista - Bodeguero -
Capataz comedor de Administración - Cocktelero -
Planchadora a mano - Sandwichero y minutero -
 

CATEGORIA 5
Comis de cocina - Oficial panadero - Jefe de teléfonista -
Cuenta corrintista - Cajero comedor -
Ayudante contador - Adicionista comedor -
Capataz - Encargado de sección - Fichero $- 4.281,00 $ 4 .410,00 $ 4 .529,00 $ 4 .666,00 $ 5 .009,00
Guardavida - Empleado principal administr$a t i v o - 557,00 $ 5 73,00 $ 5 89,00 $ 6 07,00 $ 6 51,00
Comis de suit - Fiambre despacho - Cajero adicionista -
Portero - Fiambrero o sandwichero principal -
Cajero y/o fichero - Adicionista - Empleado principal tecnico especialista
( Disc Jokey - iluminación - sonido) -
 

CATEGORIA 6
Jefe de partida - Cocinero - Mozo de salón y de vinos -
Camareras/os - Gobernanta - $ 4.508,00 $ 4 .659,00 $ 4 .826,00 $ 4 .903,00 $ 5 .079,00
Conserje principal - Empleado principal adm$ in i s t 5ra8t6iv,0o0 - $ 6 06,00 $ 6 27,00 $ 6 37,00 $ 6 60,00
Recepcionista - Barman - Mozo de piso - Maitre de niños -
Postrero - Cheff de fila - Jefe de compras y ventas -
Rotisero - Maestro de pala pizzero -
Maestro Facturero - Maestro Pastelero - Masajista -
Capataz o encargado - Parrillero - Capataz de sala - Mozos comedor de niños -
 

CATEGORIA 7
Jefe de brigada - Gobernanta principal - Maitre principal - $ 5 .221,00 $ 6 .273,00 $ 6 .610,00
Conserje principal - Jefe de recepción - Jefe Técnico especial de oficio $- 6 79,00 $ 8 15,00 $ 8 59,00
Jefe de conserjeria -