10:30 a. m.
1º Festival Gastronómico Solidario en Gualeguaychú
El Sec. Gral de UTHGRA de la Seccional Concordia Luis Maria Perez junto a colaboradores se volvieron a reunir con Mayda Giachello de Asociacion Hotelera y gastronomica de Gualeguaychu para definir los ultimos detalles de los que sera la gran fiesta gastronomica, ya que el 2 de Agosto es el dia de los gastronomicos. Es por el ello que el domingo 4 de agosto se realizará un festival gastronómico, cultural y turístico organizado por la Asociación Hotelera Gastronómica, la Universidad Nacional de Entre Ríos, UTHGRA, el Rotary Club, y la Secretaria de Turismo de la Municipalidad de Gualeguaychú.En este evento, que se realizará en los antiguos Galpones Portuarios, habrá disertaciones, Cine a la Carta que tendrá la particularidad de exhibir películas que tengan relación con la gastronomía, espectáculos musicales donde se presentaran entre otros Los Musiqueros Entrerrianos, stand de productos y una torta de nuez y miel de más de 1.400 Kg.
Pero el plato fuerte del evento será la preparación del pollo al disco con arroz super Gigante que se hará en un disco de arado de 4.70 metros de diámetro del que se obtendrán aproximadamente 900 porciones que se venderán para fines benéficos a través del Rotary Oeste. Se podra comer en el lugar por tan solo veinte pesos.
Estarán colaborando en la cocina
aproximadamente 80 Estudiantes. Entre ellos de la Esc. Técnica Nº1 con
orientación en gastronomía, alumnos de las facultades en las carreras de
Técnicos en Hotelería de la
UADER, técnicos en Gastronomía de la UADER y la
UNER. Los mismos Recibirán por parte de
UTHGRA un reconocimiento por su participación.
A las 16:30 Hs. Se realizaran las
carreras de mozos y camareras con una importante participación e importantísimos
premios; como un viaje con estadía a Mar del Plata o Cordoba por cinco días
para el ganador de cada categoría mas un acompañante, Dinero en efectivo y
trofeos para los primeros puestos y medallas para todos los participantes.
Habrá un sector dedicado a los
niños, con juegos, divertimentos, peloteros, etc. Donde se comenzara a festejar
también la semana de los niños.
Se espera una masiva concurrencia a esta gran fiesta gastronomica.
